Meet the chef

         

Ik groeide op in een gezin waar eten centraal stond. Dagelijks werd er veel tijd en liefde gestoken in vers en lekker eten. Het duurde niet lang voor ik zelf achter mama's kookpotten stond en het één en ander op bord toverde. 

Al snel groeide de liefde voor koken toen ik rond mijn 16 jaar begon te werken bij Ambrosia fijnkeuken. Een cateringbedrijf dat nog steeds met hart en ziel wordt gerund en waar ik veel geleerd heb. Ik begon in de zaal en eindigde enkele jaren later in de keuken. 

Toen werd alles duidelijk: koken is wat ik wil en ik moet er wat mee. Geïnspireerd door verschillende keukens van over heel de wereld, kook ik graag gevarieerd en out of the box. Zo houd ik het leuk voor mezelf en wordt het nooit saai op jouw bord. Ik heb alvast veel zin in dit avontuur. Bestellen mag, vanaf: NU!

Groetjes,

Philippe